Twisted Jams & Chutney

Maker:  Twisted Jams

Deze heerlijke jams en chutneys worden Utrechtse keuken bereid door de enthousiaste Angela en Mirjam. Geen mierzoete aardbeienjam maar spannende combinaties zoals bijvoorbeeld peer-vanille, maar ook heerlijk en hartig, zoals pittige paprika!
Juist omdat er zo’n mooi verhaal achter zit, heeft Twisted jams steeds een ander aanbod. Het hangt ten slotte af van de ingrediënten én van alle opties die mogelijk zijn.

4,00

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorie: Tag:

Beschrijving

Twisted jams maakt originele en heerlijke chutneys en jams van groente en fruit dat anders verloren zou gaan. Het wordt zoveel mogelijk gemaakt van fruit en groenten die anders zouden worden doorgedraaid. Omdat ze lelijk, overrijp of krom zijn. Maar omdat echte schoonheid van binnen zit, vinden zij het zonde om al dit goede fruit weg te gooien en maken er iets heerlijks van.

Mirjam van der Werff en Angela Vlot werkten beiden jaren in de horeca. Hier zagn zij hoeveel voedsel er weggegooid wordt. In 2016 besloten zij iets aan dit probleem te doen én de zichtbaarheid ervan te vergroten. Het is voor hen beiden erg belangrijk dat mensen ontdekken en beseffen hoeveel voedsel dat nog helemaal in orde is, maar wellicht minder mooi, wordt weggegooid. Een eigen koffiezaak beginnen, dat wilden ze toch liever niet, dus werd uiteindelijk Twisted Jams opgericht: verdraaid lekkere jams en chutneys van groente en fruit.

Bijzondere smaken

Mirjam en Angela willen graag hun steentje bijdragen aan het verminderen van voedselverspilling. Maar ook willen ze graag laten zien dat producten niet van ver hoeven te komen. De jam wordt in Utrecht gemaakt en de groente en fruit proberen zij zoveel mogelijk lokaal in te slaan. Ze werken graag samen met horeca, andere kleine bedrijven en media, waardoor duurzaamheid steeds meer in de spotlight komt te staan. Het is niet alleen belangrijk dat de jam lekker is, maar dat mensen weten wat de achtergrond is.

Twisted Jams staat voor bijzondere smaken, die Mirjam en Angela zelf verzinnen en combineren. Zo hebben zij al eens ananas-drop jam gemaakt en appel met karamel-zeezout.

Extra informatie

Smaak

Pittige paprika jam, Pruim-calvados-speculaaskruiden jam, Peer-vanille jam, Appel-bosvruchten gelei