Het klinkt wat exotisch, maar het kan: zelf oesterzwammen kweken op je eigen afval. De Utrechtse makers van Fungi Factory willen met deze growkits hun steentje bijdragen aan de wereld. Oesterzwammen zijn namelijk een lekkere vleesvervanger en veel lokaler dan kweken in je eigen keuken kan niet! Met deze kweekset kun jij met je eigen koffiedik thuis zelf oesterzwammen kweken. Je verzamelt je koffiedik in de growkit, mengt het met oesterzwammen broed en wacht tot er zwammen komen. Je kunt van deze growkit twee of drie keer oogsten. Daarna kan je gewoon door. Je kunt de growkit opnieuw starten met een deel van de oude inhoud.
Zo blijf je lekkere oesterzwammen kweken!
(Exclusief koffie)
